蜜薯乳酪面包
简单
4人份
红薯加奶酪非常的搭！ 当然如果你用的本身就是很甜很好吃的红薯，那就更加分了！ 上色有些许斑点真好看~ 配方来自烘焙新手必备的第二本书 配方可做八个小面包
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 全蛋液适量
- 全麦粉50g
- 冷开水70ml
- 奶油奶酪50g
- 干酵母3.5g
- 橄榄油20g
- 番薯泥150g
- 盐1/8小勺
- 蜂蜜40g
- 高粉250g
- 鸡蛋1个
谷物
- #表面装饰
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番薯去皮蒸熟放凉取150g压成泥状，奶油奶酪放置室温回软，切成小丁
2
将所有材料混合揉至完全阶段，盖上保鲜膜发酵至两倍大
3
将发酵好的面包排气，分割成八等份，整形，然后放在烤盘上
4
放入烤箱发酵至两倍大
5
发酵好前8-10分钟，将烤盘从烤箱中取出，烤箱打开预热至170度
6
进烤箱前在面团上均匀刷上一层全蛋液，用剪刀在面团上方剪出五到小缺口
7
放进已经预热的烤箱，170度烘烤15-18分钟
8
面包烤好后，移到铁网架上放凉
