茄香培根芝士披萨
简单
4人份
木有烤箱也可以做好吃的披萨有木有！！！！！！！！一铛在手，吃货不愁！！！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 培根片
- 牛奶
- 精面粉
- 罗勒叶、披萨草
- 茄子
- 酵母粉（我用的安琪）
- 马苏里拉芝士（没有的话用普通芝士也可以）
- 黄油
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
精面粉分次加入温水，再加入少量白糖、盐、黄油。酵母用温水融化后加入，直至揉成光滑的小面团
2
面团置于30度左右的环境里发面至面团体积增至2倍。天气凉了温度达不到肿么办？不用急！在电饭煲里倒入少量热水，用一个小碗放入水中做底座支撑，把面团放置于一个干燥的钵子里，钵子放在碗上，盖上电饭煲盖子就好啦~如果水温降下来了，可以再倒入少量热水，维持温度在30°左右。
3
当面团发至原体积2倍时，将面团取出，用两手掌心夹住面团轻揉排出气体，揉至光滑小圆团时再次放入干燥的钵子中醒面20分钟。
4
当体积再次增至1.5倍时差不多就醒好啦。将面团用擀面杖擀成圆形面皮，电饼铛抹油，面皮放上去。用叉子在面皮上插出小孔方便加热时透气。
5
面皮上抹上一层番茄沙司，依次铺上茄片、培根片、马苏里拉芝士和其他自己喜欢的蔬菜丁都可以~
6
最后撒上一层披萨草和罗勒叶
7
披萨饼底差不多烤熟后可以将整个披萨放入微波炉用烧烤档转8分钟，味道更香哦~
8
边拉丝边吃~人生足矣！！！
