蔬食｜鱿鱼清炒荷兰豆
简单
4人份
当俏皮的荷兰豆遇上更俏皮的鱿鱼须，会发生什么？色彩与味道之间奇妙的化学反应，酿造出这道奇妙的蔬食料理！
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食材清单
其他
- #主料
- #配料
- 100g荷兰豆
- 10ml料酒
- 10ml生抽
- 30ml油
- 50g胡萝卜
- 5g大蒜
- 5g生姜
- 70g鱿鱼须
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：
2
鱿鱼须洗净切成4cm长段，荷兰豆去头尾，胡萝卜切片，生姜切丝，大蒜切末。
3
锅下适量油，油热至七成熟，放入鱿鱼须，炒至卷起。
4
加入生抽、料酒，翻炒上色。
5
重新起锅，加入少许油爆香姜丝、蒜末，加入荷兰豆和胡萝卜片，炒至断生加入盐。
6
加入鱿鱼须，翻炒均匀即可。
7
出锅、摆盘，开动！
