秘制麻酱鸡丝凉面

简单 4人份

嘿嘿嘿~说你呢😲不许假装自己是意大利面🍝🍝🍝 秘制配方在哪里~请往下看哟😄 (此方为一人份)

秘制麻酱鸡丝凉面
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺香油
  • 1大勺芝麻酱
  • 2勺生抽
  • 2小勺生抽
  • 3勺醋
  • 3小勺米醋
  • 4~5瓣蒜末
  • 80克面条
  • 一勺花椒粉(重点)
  • 一把绿豆芽
  • 半根黄瓜
  • 芝麻酱1:
  • 芝麻酱2:
  • 适量水
肉类
  • 一块鸡胸肉
调味品
  • 2大勺芝麻酱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

109.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

4.0 克

16.0 克

469.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄瓜切丝,胡萝卜切丝焯水,绿豆芽洗净焯水~上面忘记写上绿豆芽了,但我觉得这是必须加的一种菜,和麻酱绝配!不喜欢吃的请自动忽略~

步骤 1
2

鸡胸肉凉水下锅,放几片姜和葱煮熟,大概需要10分钟左右,用筷子很容易扎透就是熟了,盛出来稍晾凉后手撕成细丝

步骤 2
3

煮面步骤省略啦~这个应该都会,不要忘记煮好后反复过凉水,面条尽量吹干时拌进橄榄油或者香油。煮面的时间我们来调芝麻酱(这里是重要哦,请仔细阅读):准备两个小碗,分别挖一勺芝麻酱进去,碗1加入--生抽两小勺、米醋三小勺、香油一小勺、蒜末、花椒粉一小勺(尽量多一些),将碗1里的麻酱利用加进去的液体尽量和匀;碗2加入饮用水把麻酱泄开,不要太稀,放盐

步骤 3
4

把碗2里的麻酱料倒进碗1,搅拌均匀,凉面的拌料就完成了,这个时候已经香的想舔碗了~

步骤 4
5

最后把所有菜码和鸡丝放在面条上,倒上调好的麻酱料,撒一把花生碎在上面,增香添色,开吃吧!不好吃不要钱哦~^_^

步骤 5

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