咸蛋黄肉松八宝饭

简单 4人份
咸蛋黄肉松八宝饭
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食材清单

其他
  • 10个咸蛋黄
  • 150克(随意多少)肉松
  • 2根广式香肠
  • 500克糯米
  • 干贝(我手抓两把)
  • 杏仁
  • 火腿一小块
  • 适量玉米粒 青豆
调味料
  • 10克糖

营养成分

热量

546.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

1.0 克

14.0 克

414.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

香肠切薄片蒸熟

步骤 1
2

火腿切丁蒸熟

步骤 2
3

干贝用黄酒浸泡 然后蒸熟 稍微手撕一下 不要撕的太碎

步骤 3
4

青豆玉米粒蒸熟

步骤 4
5

咸蛋黄蒸熟压碎 放入肉松和熟猪油拌匀 然后放入干贝 火腿粒 青豆玉米粒 拌匀

步骤 5
6

糯米浸泡6小时以上 放生抽 老抽 糖拌匀上锅蒸熟 拌入熟猪油 要拌匀

步骤 6
7

碗壁均匀抹猪油 香肠整齐摆好 杏仁也是摆好 放点青豆玉米粒点缀一下 然后放入蒸熟的糯米 轻轻按压 不要过重温柔一点 否则摆放的东西都移位了

步骤 7
8

放入一半糯米饭轻轻按压紧实 再放入拌好的咸蛋黄肉松 也是轻轻的按压 最后再放糯米饭 继续轻轻按压紧实

步骤 8
9

铺好保鲜膜 把八宝饭倒扣 包好放入冰箱冷冻室或者冷藏室 吃的时候 不需解冻直接上锅蒸15~20分钟

步骤 9
10

刷图

步骤 10
11

继续刷图 哈哈😄

步骤 11

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