腊肠煲仔饭（极易上手）
简单
4人份
小朋友喜欢吃煲仔饭，为娘的立马变身万能超人，好在做煲仔饭材料不复杂，步骤也简单，极易上手。
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食材清单
其他
- 10克油
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1杯大米
- 2勺生抽
- 2根腊肠
蔬菜
- 1颗青菜
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅底刷油。
2
淘好的米放入锅内泡40分钟，水位高出米
3
5cm即可。
4
米泡好就开火煮饭，等米饭刚刚成型，就把切好片的腊肠放在米饭上，盖上盖子继续闷两分钟。
5
打入一个鸡蛋，然后最关键的一步来了，沿锅内壁淋上一圈油，这是形成锅巴的关键步骤。盖上盖子，听见倒下去的油和米在锅里噼里啪啦的声音，真好听。
6
这个时候我们再来调一个煲仔饭拌饭酱汁：两勺生抽，一勺蚝油，少许白糖，加入一点清水搅拌调匀。
7
顺便烫一个青菜。
8
把青菜放入锅内。
9
浇上前面调好的酱汁搅拌一下，这锅巴，安逸。
