家庭版鱼香肉丝
简单
4人份
鱼香口味的菜真是下饭～自己做的可以减少油的摄入。不放那么多油，一样也能做出酸甜咸香的鱼香肉丝。有厨友评论太酸有点咸，我家人喜欢鱼香味道重一些的，大家可以适当减少配方里的生抽和醋的比例。
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食材清单
其他
- 1勺剁椒
- 1勺干淀粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1小勺干淀粉
- 1小勺白胡椒粉
- 1小勺鸡精
- 2勺料酒
- 2勺清水
- 2勺生抽
- 4瓣蒜
- 5勺香醋
- 一个青椒
- 一勺食用油
- 其他调料：
- 半根胡萝卜
- 腌肉材料:
- 若干朵木耳
- 鱼香汁：
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜
- 3大片姜
- 5根小葱
调味品
- 4勺白糖
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
