香菇榨菜臊子(浇头)
简单
4人份
臊子在西南地区很常见吧 炒好了放在冰箱里 拌面拌饭都超好吃 一劳永逸的事 对学生党和上班族来说就是福音 我现在在曼彻斯特读研究生 室友不会做饭 所以我都会弄好了 她连吃三顿都超开心 分享这个教程希望可以帮到大家~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 红油豆瓣
- 花椒
- 花生
- 香菇
肉类
- 猪肉末
蔬菜类
- 榨菜
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇用沸水泡好切丁 榨菜切丁 (最好买整个的那种榨菜味比较足) 肉末加入生粉和料酒(忘记拍了不好意思)
2
冷锅冷油放花生小火炸 这个小诀窍让皮肉不分离 油一定要多反正后续会用 一定要小火不然会糊 炸到金黄色捞起来
3
放入花椒 炸到快黑了 再捞起来！
4
热油加肉末 炒到变色
5
加红油豆瓣！记住是红油豆瓣！！
6
分别加入香菇末 榨菜末 最后加花生 拌匀！
7
当当当当！成功了！放凉了放进冰箱里！吃的时候微波炉加热！
