自制花生酥（黑芝麻花生酥）
简单
4人份
家人爱喝茶，一喝茶吧就容易饿，而且这款饼干因为加入了花生和芝麻格外香酥，所以这款饼干是我家的常备点心。
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食材清单
其他
- 10G熟黑芝麻
- 130G低筋面粉
- 1个蛋黄
- 50G细砂糖
- 70G去皮花生米
- 90G黄油
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤花生仁，我是140度烤8-10分钟左右，根据自己的烤箱情况而定，可以一开始时间短点，不够火可以加时间，如果过了就不好了；烤好后稍晾凉后装入保鲜袋，用杆面杖杆碎备用
2
黑芝麻也杆碎备用，如果是生的话，可以120度左右烤5分钟即可
3
然后备齐所有的料
4
黄油软化后加入细砂糖或糖粉，以及一半蛋黄，用电动打蛋器打发。
5
把过好筛的面粉倒入打好的黄油，搅拌均匀，然后倒入花生碎和芝麻碎再次搅拌均匀，这时应该是比较干不太好搅的话可以带上一次性手套用手和匀
6
此时预热烤箱175度，然后把面团分成10克左右一个，揉圆后放入烤盘摆好后微按扁。全摆好后表面刷上一层蛋黄液
7
放入预热好的烤箱中层，18-20分钟，烤表面金黄即可。
