酥皮泡芙
简单
4人份
外表更加酥脆；内馅儿用的奶油香缇（卡仕达酱＋打发的奶油混合），像冰淇淋一般的口感🍦但泡芙本身就已经很好吃啦(๑´ڡ`๑)更何况两者的结合。 建议酥皮的部分大于面糊且不宜太薄，我没找到合适的刻模略小了些。 ------- 泡芙面糊的制作：https://www.xiachufang.com/recipe/103654153/ 用1/2的量做就行了。
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食材清单
乳制品
- 奶油香缇
其他
- 10g低粉
- 140g牛奶
- 1g或者1/4支香草精or香草豆荚
- 30g蛋黄
- 35g低粉
- 40g打发好的淡奶油
- 5g无盐黄油
- 酥皮
调味品
- 35g无盐黄油
调味料
- 25g糖粉
- 30g细砂糖
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
