韩式辣炒豆腐条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 生抽
- 生粉
- 白胡椒粉
- 胡萝卜
- 芝麻油
蔬菜类
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
- 韩国辣酱
豆制品
- 老豆腐
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜刨丝
2
葱切葱花葱段
3
豆腐切粗条
4
豆腐撒少许白胡椒粉
5
生粉加清水调制成生粉糊，要有厚度，不能太稀
6
生粉糊里加一勺子油
7
拌匀
8
少许生粉，加清水，调成生粉水，这个很稀哈
9
豆腐条裹上面糊糊
10
入油锅炸
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先大火，再转小火炸透，再转大火炸到表面脆，有点焦黄即可
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锅中放少许炸豆腐的油，爆香葱花
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放适量韩国辣酱
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放清水适量
15
放一点点生抽，不要多哈，多了颜色不好看了，放点提鲜味
16
一点点白糖
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适量盐
18
煮开
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下炸好的豆腐条
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马上放生粉水
21
煮开
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马上放胡萝卜丝
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再煮开，转小火略煮，胡萝卜软了，汤汁也开始稠
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滴几滴芝麻油
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放葱段，大火煮下
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入味的同时，让汤汁稠度刚好
27
啃吧！！！哈哈哈哈
