简单快手日式煎鲭鱼
简单
4人份
一份煎鲭鱼配些蔬菜、一碗味增汤、一碗红豆杂粮饭，简单的快乐
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1条鲭鱼
- 半个柠檬
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山姆会员店买的冰鲜的鲭鱼，5片差不多两条半的样子。洗干净鱼，用厨房纸巾吸干水分；
2
鱼身抹少许盐，盖上保鲜膜腌20分钟；
3
锅内少油，大火煎鱼皮面1分钟，转中小火后慢煎，中间见鱼肉收紧翻面，大概煎6分钟。
4
平底锅煎烤为佳，事先锅底用姜片涂抹一遍可以避免粘锅。煎好尽快吃，可挤些柠檬汁，凉了腥。
