你一定会爱上的菠萝咕噜肉
简单
4人份
这道菜的最大特点就是酸甜可口，肉质香嫩。保证你吃的停不下来哦~
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食材清单
其他
- 200g猪里脊
- 2勺生抽
- 2勺米醋
- 3g淀粉
- 50ml水淀粉
- 一个鸡蛋
- 三个彩椒
- 主料
- 少许黑胡椒
- 调料
- 适量克面粉
调味料
- 1勺糖
- 3g盐
- 3勺番茄酱
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切块
2
加生抽1勺，黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1勺腌制30分钟。
3
菠萝，青红椒分别切块。
4
腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。抖掉多余的粉。
5
倒油待油温六七成热，放入里脊肉，小火炸至表面金黄捞出。
6
等油温升高后大火复炸一次捞出。
7
米醋2勺，生抽1勺，糖1勺，清水适量，调匀成料汁备用。
8
热锅，倒入番茄酱、料汁，中火烧开至冒泡时，倒入水淀粉，拌匀，熬制稍微沾稠。
9
倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁即可。
10
完美的菠萝呼噜肉完成咯！
