腐竹鸡翅煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克鲜腐竹
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 3-4粒黄冰糖
- 8朵干香菇
- 原材料：
- 腌肉料：
- 若干粒花椒
- 调味料：
肉类
- 6个鸡翅中
蔬菜类
- 1根香菜
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净，斩两段。
2
加入腌肉料和葱姜腌制半小时。
3
干香菇冲洗干净后，冷水泡发。
4
保留泡香菇的水。
5
鲜腐竹冲洗一下，切段。
6
香菇泡发后攥干水分。对半切开。
7
加入鸡翅中腌制半小时。
8
烧热砂锅，加入宽油，下入鸡翅炒香。
9
加入老抽和黄冰糖炒香。
10
加入泡香菇的水和腐竹，烧开后焖10分钟。
11
调入适量盐，撒入香菜末。再焖3分钟。
12
开饭！
