厨房小白一学就会的清甜大米糕
简单
4人份
清甜大米糕，蒸的，真的不上火。操作简单，无需烤箱，厨房小白，一学就会。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克粘米粉
- 185克水
- 2克酵母
- 80克低筋面粉
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合成米浆，状态像浓稠的酸奶就对了。
2
放在温暖处发酵至很多小泡泡，大概有原来的两倍大，我用烤箱26度发了1小时。
3
取出用打蛋器搅散，剩下一点小气泡即可
4
倒入模具进行二发
5
从图片也很明显发的更高更满了，大概10~20分钟就可以了
6
盖上保鲜膜戳几个洞，大火煮沸水，放入锅中，蒸10分钟，闷2分钟
7
拿出来倒扣，冷却脱模。
8
太美啦！撒上糖桂花吃更赞哦。
