白萝卜牛肉水饺

简单 4人份

白萝卜性味辛甘、凉,入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、VC、莱菔甙等. 萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。白萝卜和牛肉包的水饺，十分健康美味！因为牛肉含脂肪少，所以用来做馅时，为了保持牛肉的鲜嫩，可以加入嫩肉粉，不过我不喜欢用嫩肉粉处理，或者也可以馅中打入适量的水，不过，我喜欢用白萝卜自身含的水来保持牛肉馅的鲜嫩，做出饺子味醇正，不仅有牛肉的香而且保持了萝卜的清爽，回味还有丝丝的甜，你一定也会喜欢！