番茄鸡蛋面片汤
简单
4人份
营养又有色☺
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 2个鸡蛋
- 2克胡椒粉
蔬菜类
- 2根小葱
调味品
- 50克番茄酱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加热水和好，放一边醒5～10分钟就可以。
2
鸡蛋打散，放些许黄酒去腥，锅内少许油，热锅就炝蛋，出锅待用。
3
番茄去皮切丁，锅内热油，油热下锅炒一下，出汁水时放番茄酱翻炒，加入热水。
4
番茄汤开锅后调小火，开始擀面皮，把面皮擀成薄就可以，形状无所谓，然后就是揪面片了，大小随自己喜欢。
5
面片全下锅了加盐，试试汤的口味，调整咸度。面片很容易熟，飘起来就是差不多了，放入炒好的鸡蛋，翻一下，加入胡椒粉。可以出锅了，撒上葱花。开吃。
