乐葵萨瓦林原味戚风蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 60克玉米淀粉
- 70克玉米油
- 7个蛋白（鸡蛋每个50克左右）
- 7个蛋黄
- 80克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
蛋类
- 蛋白糊
- 蛋黄糊
调味料
- 20克细砂糖
- 60克细砂糖
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、制作蛋黄糊：糖、油、牛奶用手动打蛋器搅匀；一个个加入蛋黄搅匀；筛入低粉和玉米淀粉。
2
2、打发蛋白：蛋白中加入柠檬汁分三次加入白砂糖，打至干性发泡。
3
3、蛋黄糊和蛋白分两次翻拌均匀，倒入磨具，轻轻震出小气泡。
4
4、提前预热烤箱160度，中下层约55分钟。
