彩椒豆腐泡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2个红椒
- 1/2个青椒
- 170克豆腐泡
- 5瓣蒜
- 少许老抽
- 生抽
蔬菜类
- 1小块姜
- 1棵葱
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切葱花，姜切末，蒜切片。
2
豆腐泡准备好。
3
青椒红椒去蒂，去籽，切丝。
4
锅内放入适量的油，待油热，放入葱姜蒜爆香。
5
加入青椒和红椒，煸炒。
6
加入豆腐泡，翻炒均匀。
7
加入一点水。
8
加入生抽，白砂糖和少许老抽，大火将汤汁烧开，转中小火炖3-5分钟，至豆腐泡略软，有点吸收汤汁的感觉。
9
调水淀粉。
10
勾芡，大火收汁，盛盘备用。
