青椒肉丝茄子
简单
4人份
又是一场乱炖
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 240克肉丝
- 2勺四川豆瓣酱
- 2勺蚝油
- 3瓣蒜
蔬菜类
- 2片姜
- 若干葱
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为茄子吸油，所以先用锅把茄子蒸熟。八分钟。
2
用筷子自由地将茄子撕成条
3
准备好葱姜蒜，辣椒丝
4
爆香
5
我开始忘记放青椒了，做的时候可以将肉丝先炒熟，加青椒，加酱油，蚝油，料酒。然后差不多了放茄子，放辣酱，继续翻炒。
6
觉得熟了为止。
