咖啡奶油曲奇～花纹不易消失
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 100克黄油
- 15克速溶咖啡粉
- 160克低筋面粉
- 40克玉米淀粉
调味料
- 10克细砂糖
- 1克盐
- 30克糖粉
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉，细砂糖，盐，搅拌均匀
2
搅打均匀后的状态
3
将淡奶油加速溶咖啡粉稍微加热至融化，搅拌均匀。放凉，分三四次加入上一步的黄油中
4
混合均匀后，分两次加入过筛的玉米淀粉和低筋面粉，并用刮刀切割拌匀
5
搅拌
6
用一个高点的桶或被子，套上裱花嘴和裱花袋，装入搅拌好的面糊
7
挤出自己喜欢的花型，放入烤箱中层，上下火160度，我用的kenwood烤箱，二十分钟
