简易版抄手
简单
4人份
平时做菜倒是挺多，菜谱还是第一次编辑，不足之处，口下留情🤝
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食材清单
其他
- 2勺 淀粉
- 2斤抄手皮
- 2朵香菇
- 半截玉米
- 少量姜（汁）
肉类
- 2斤五花肉
蔬菜类
- 少量葱
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地方有限，有没有全部放出来。编辑的时候才发现抄手皮也忘记放出来了
2
两斤多五花肉搅碎（可以直接喊卖肉的老板搅很方便，要是精力好也可以自己剁）。我选的五花肉（其实夹子肉也可以），卖肉的老板听说包饺子，还调侃说你们吃的好哟，别个都是用的夹子肉包饺子 🤣
3
香菇2朵剁碎（香菇千万不要加太多了，有味道就行，太多了真不好吃，别问我怎么知道的，说多了都是泪 😭）
4
玉米过一下水，捞出备用，半截就够了
5
生姜提前用开水泡出味儿，我泡了十几分钟
6
然后把剁碎的香菇，葱，姜汁，淀粉盐加入肉里抓匀，搅匀后有点干，加了少量的清水，这个还是很重要的，肉太干了，煮出来肉质就会偏老（还有两枚鸡蛋，没有拍出来）
7
拌匀后的样子
8
包的时候准备少量干净的白水
9
肉不要加太多，每个里面放一粒或者两粒玉米（真的很好吃，我也是第一次加玉米，灵感来源于楼下包子铺，哈哈哈）
10
包的时候在抄手皮需要重合的地方加一点刚才说的干净的白水，然后对折 捏紧
11
把两边的角折过来，其中一边角粘点水 ，然后折叠在一起 ，捏紧
12
完成啦
13
老公说有小时候 老街馆子里的味道 😆
14
红油抄手
15
加了点豆芽，火腿。其实很多时候吃面食都是喜欢吃里面的配菜
16
来一碗 清淡的 鸡汤抄手
