夏日快手做开胃汤～榨菜金针菇蛋花汤
简单
4人份
炎夏高温，出汗多，得适当的补充点盐分才好。热得没味口，汤里加点点醋就可以让你胃口大开了。看，简单的快手做汤，五分钟满足你味蕾的需要。
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食材清单
其他
- 150g金针菇
- 60g榨菜
- 两枚鸡蛋
- 适量醋
- 适量香麻油
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散加盐，榨菜过清水洗净，去些咸味
2
就着刚才炒香菇蜡肠的锅底油（因为蜡肠炒制过程中本身就溢出了好多油），将锅内注水后加盖烧开，倒入金针菇与榨菜，小火略微烫一下，关火前倒入打散加盐的蛋花。
3
再依次往锅里加盐 加点点酱油与醋，撒一把葱花段，滴点香麻油。
4
嗯！开胃汤做好了，又快又简单，最最主要的是味道不错啊！喷香四溢的榨菜金针菇蛋花汤跟香菇蜡肠焖饭绝搭喔！
