嫩滑肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 适量（不要太多）淀粉
- 适量（里脊肉和梅子肉）瘦肉
- 适量蚝油
- 适量食用油
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切丝
2
加入适量生抽➕蚝油➕糖➕盐用手抓匀，再➕适量的食用油继续抓匀
3
取一碗打入一个蛋清➕适量淀粉，再倒入肉丝用手抓匀入味。
4
腌制15分钟。热锅冷油放入肉丝，快速划开，炒至变色即可。
