零失败的黄油面包vs椰子油面包
简单
4人份
首页图片是上次做的黄油面包图，做法超简单哦。黄油奶香味很浓但热量高油脂高，冷榨椰子油热量低营养更全面。给娃吃的我会选椰子油代替黄油，两者口感都不错，椰子油就有满满的椰香，黄油就有满满的奶香味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克（因为娃要吃所以只加了点糖）细砂糖
- 220克牛奶
- 2个鸡蛋
- 30克椰子油
- 400克高筋面粉
- 5克酵母
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用椰子油或黄油都可以，一定要等到出粗膜再放一起揉成光滑面团即可。
2
首先把鸡蛋、盐、糖、酵母粉同时加入面粉，牛奶不要一下子加入。每种面粉吸水性不同，一点一点加揉到出粗膜，再加入椰子油再揉到光滑面团，然后醒发两倍大取出。
3
取出排气，分成小团子，制作成你喜欢的形状再醒发大就好，然后刷上蛋黄液撒上黑芝麻即可。
4
烤箱180度预热十分钟，把刷好多蛋黄液的面包放进去烤20分钟即可。
5
这是椰子油面包成品，也是胖胖妈第三次烤面包哈哈。第一次没把握好温度烤焦失败了，第二次成功了，第三次还是成功了哈哈。
6
发得很好，很松软。只加了一点糖这样的口感比黄油面包更清淡有椰香，特别适合一岁后的宝宝吃。
7
这是第二次做的黄油面包，也很松软奶香。
