香辣肉末粉丝包子
简单
4人份
粉丝包一直都是我爱吃的，只要是上班就会买来吃、最近都没有买了，、买的粉丝包都不怎么辣、而我又喜欢吃辣的、想着就自己做做看吧，没想到是我喜欢的口味、辣辣的粉丝很好吃呢、不喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒哦，下面就准备用料食材了.
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食材清单
其他
- 1000克普通面粉
- 220克不够可以增加根据吸水量增加温水
- 4克泡打粉
- 5克酵母
- 6根尖辣椒
- 6根朝天椒
- 大蒜
- 生抽
- 耗油
- 这是馅料的部分，下面是做面团的用料
- 适量粉丝
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 大葱
- 姜
- 小葱
调味料
- 20克白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯粉丝买回来先给它烧水泡软，之后再用冷水过凉一下，切成小段放在冷水里以免粘黏在一起了
2
先将酵母放入温水里融化了，面粉里放入白糖泡打粉、在倒入融化好的酵母水和成面团放在室温的地方发酵两倍大
3
发好的面团揉面排气给它分成每个小面团在揉一会擀成面皮包包子
4
锅里倒入适量油油比平常烧菜要多一些，烧热加入大葱、姜、蒜、花椒熬出香味出来颜色变黄了就可以拿出熬干的料，在倒入肉末炒熟放入辣椒煸炒，之后再倒入沥干水的粉丝翻炒、加调料了、加入适量盐、生抽、酱油、耗油翻炒、泡过的粉丝是湿的，把水分炒干就可以了，馅料就完成了，要放凉了在包包子哦
5
这是放凉的粉丝
6
包成包子发酵20分钟在上锅蒸
7
这是肉包，馅料就没有说了，主要是做粉丝包的
8
发酵好之后上锅蒸大火蒸20分钟、在小火蒸5分钟、焖5分钟包子就好了
9
这是做好的粉丝包、辣辣的很好吃、一下能吃三个呢、;-)
