苏格兰溏心蛋
简单
4人份
昨天提到健身话题，有帮友问阿涛这段时间胖了吗。我倒是没胖，虽然不能去健身房撸铁，但我坚持跑步，所以没重也没轻。不过有人会说了，如果不想忌口，又不愿意运动，就注定在长肉的路上不能回头了吗？ 那倒不一定，今天给大家介绍这道苏格兰溏心蛋，你尽管大口吃，反而越吃越瘦。你先别跳脚，咱这真不是愚人节玩笑，你听我慢慢说来。之所以说这方子可以减肥，首先你得了解生酮饮食，当你一天只吃脂肪和蛋白质，不摄入碳水时，脂肪就会转化为酮体，代替糖原为身体供应能量。 当然，理论上是这样的。不过阿涛本身并未采用生酮饮食，因为这需要很强的执行力，恐怕跟坚持运动也不分上下了。一旦吃了大量脂肪和蛋白质，如果坚持不住，碳水的口子也没守到，那肉肉可能就会飞起来了。
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食材清单
其他
- 意式什锦香 适量
- 盐 2g
- 面包糠 适量
- 鸡胸肉 180g
- 鸡蛋 4个
- 黑胡椒碎 适量
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把水烧开，然后放入室温鸡蛋，煮5分30秒，时间到了立刻捞出。
2
马上把鸡蛋放入冷水中降温。
3
待鸡蛋降至常温状态后，剥掉蛋壳待用。
4
将180g鸡胸肉剁成肉泥。
5
然后加入适量意式什锦香和黑胡椒碎，以及2g盐。
6
用手顺着一个方向不断搅拌，并摔拌肉馅至上劲。
7
在保鲜膜上铺45g肉馅，稍稍压扁。
8
中间放上一颗鸡蛋。
9
用保鲜膜将肉馅揪紧定型。
10
然后裹上一层面包糠。
11
油锅加热至七成，放入生胚浸炸。
12
炸2-3分钟，表面金黄捞出。
13
苏格兰溏心蛋就做好了。
