凤梨酥
简单
4人份
凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。凤梨酥酥松细软，凤梨味香甜扑鼻，果肉纤维饱满脆嫩丝滑，不黏牙，入口微酸清甜，吃后齿颊间留着菠萝的清香还夹带着奶香，令人回味无穷。
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食材清单
其他
- 低筋面粉 100克
- 全脂奶粉 35克
- 冬瓜（去皮去籽） 1000克
- 盐1/4小勺(1.25ML)
- 糖粉 20克
- 细砂糖 70克
- 菠萝1个（去皮大约450克)
- 鸡蛋半个
- 麦芽糖 70克
- 黄油 75克
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
