红烧鸡腿粉丝煲
简单
4人份
高配版红烧鸡腿粉丝煲 鸡腿红烧做，鲜嫩多汁 土豆炖的软烂，拌在米饭里，简直不能太赞 粉丝来一把，入味儿！ 简单好上手的自制红烧鸡腿粉丝煲，上班族的周末好伴侣~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1把粉丝
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2只鸡腿
- 少许胡椒粉
- 若干花椒大料
- 若干葱姜蒜辣椒
蔬菜类
- 少许香菜
调味品
- 5颗冰糖
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜辣椒，配料提前准备好
2
鲜鸡腿（解冻后的鸡腿）双面划刀，放入少量姜蒜，2勺料酒，少许胡椒粉，腌制10-20分钟。
3
起锅加油，放入少许冰糖炒糖色。
4
放入腌制好的鸡腿，双面煎一下颜色，放入提前准备好的配料，翻炒。
5
加入1勺生抽，1勺耗油，2勺生抽，翻炒
6
放入配菜，（土豆或者香菇），翻炒
7
加入花椒大料，加水没过食材，大火炖开后，转小火，炖20-30分钟
8
炖至鸡腿入味，土豆软烂后，加入粉丝，大火煮开收汁
9
收汁完成，关火，放上一把小香菜，开饭！
