日式［炒乌冬］
简单
4人份
在厦门那家正宗乌冬面（老板日本人那家）吃过一次后就念念不忘，凭着记忆中的味道，又查了一些日本人炒乌冬的视频，自己摸索着复制了一份。 味道。。。味道。。。 真像！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ［主食］
- ［调味品］
- ［配菜］
- 味淋
- 日式料酒
- 油
- 海苔粉
- 生粉
海鲜
- 木鱼花
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 包菜
- 洋葱
调味品
- 日式酱油
调味料
- 盐
谷物
- 乌冬面
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉腌制：盐，日式酱油，日式料酒，抓匀有粘稠感，再加少许生粉。
2
木鱼花可以先入微波炉中高火叮15秒，再用手指搓揉成碎末。
3
1.取一锅烧热水，下乌冬面煮熟（1分钟左右即可），捞出控水
4
2.取一锅热少许油，将牛肉滑锅炒熟，盛出备用。
5
1.锅内再加一点油，油温升高后，先炒洋葱，开始变软后加包菜
6
2.加日式酱油1勺，味淋1.5勺，继续翻炒1分钟
7
3.加入乌冬面，撒少许盐在面上，翻炒
8
4.加牛肉，翻两下可出锅。
9
撒上木鱼花粉和海苔粉，即可。
