华夫饼（紫甘蓝版）
简单
4人份
冰箱里有半个紫甘蓝，已经开始有些发蔫了，如果再不用就要扔掉了，勤俭持家的我怎能让此类事情发生，于是这个新颖的华夫饼诞生了......
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食材清单
其他
- 240g低筋面粉
- 4g酵母
- 60g黄油
- 半个紫甘蓝
肉类
- 90g牛奶
调味料
- 2g盐
- 50g糖
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备半个紫甘蓝，用原汁机榨好。紫甘蓝碎末大概200g即可，此部分用在面团里，汁可暂时放冰箱保存好。
2
黄油隔水融化，将上述所有用料加200g紫甘蓝碎末揉成面包，放置温暖处发酵1小时左右即可。如果不着急制作，可放在冰箱冷藏室内次日早上拿出回温后制作。
3
制作时同其它华夫饼流程一样，将模具小火预热，刷薄薄一层色拉油。这个量的面团分成46g的小面团共12个。将面团放在模具内，上下面各2分钟左右，待不再冒热气时即可，火候可自己掌握。
4
颜值高、味道赞的紫甘蓝版华夫饼出炉了，趁着热时吃，一股浓浓的蔬菜味，夹杂着奶香味，味道出奇的好。
