草莓抱抱卷蛋糕
简单
4人份
今日早餐： 草莓抱抱卷蛋糕 脏脏奶茶（不够脏，哈哈～ 此配方8个份量 2019.03.20早餐 上火200度下火160度12分钟
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克，入蛋黄细砂糖
- 200克淡奶油
- 20克牛奶
- 20克玉米油
- 2个鸡蛋
- 30克，入蛋白细砂糖
- 55克低粉
- 几滴柠檬汁
- 适量草莓
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、分离蛋黄和蛋清，蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，搅拌至无颗粒
2
2、继续加入玉米油搅拌均匀，搅拌至完全融合
3
3、然后加入牛奶搅拌均匀
4
4、然后筛入低粉上下翻拌的方式做成蛋黄糊
5
5、面糊制作好了，要混合到无粉末颗粒
6
6、蛋白分三次加入加入细砂糖打发，打发至如图中有小弯钩即可
7
7、混合蛋黄糊和蛋白
8
8、装入裱花袋，裱花袋剪个口，用画圈的方式挤出一个圆饼状
9
9、入烤箱中层上火200度下火160度12分钟，我的中层比较偏下，所以下火比较低，各位根据自己的烤箱温度湿度调整一下
10
10、烤的过程中打发奶油，把奶油打好放冰箱冷藏备用
11
11、草莓洗好对半切
12
12、烤完冷却之后取一片蛋糕片，挤上适量奶油，放上草莓
13
13、再挤上一层奶油，最后放上草莓，好啦
14
14、全部做好了，可以开吃啦
15
15、还有脏脏奶茶^_^
