不会翻车的小米锅巴
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克小米
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 少许克植物油
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米清水淘洗，泡1个小时
2
蒸45分钟
3
蒸好的小米加一个鸡蛋，盐少许，胡椒面或者孜然之类的调味料，根据自己的口味适量添加。面
4
加面粉，根据自家面粉的吃水程度一点一点添加，大概比例是（小米1：1面粉）。和好后醒10分钟。
5
和成面团后擀成年片，尽量薄点
6
切成小方块，用叉子扎眼
7
油温6成下锅炸，金黄色飘起来就可以捞出
8
趁着再撒上孜然之类调味粉。我口淡，控油直接吃。
