迷你烧麦（饺子皮版）
简单
4人份
娃喜欢吃烧麦，那次没买到烧麦皮，自己又懒得擀皮，就用饺子皮代替了。然后娃说妈妈这个小小的好可爱，而且好吃，以后就包这样的，我喜欢！😂 好吧，只要你喜欢就好！ 那就记录一下吧！免得自己也忘了😂
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1根胡萝卜
- 1根香肠
- 1汤勺老抽
- 1汤勺食用油
- 220克瘦肉
- 3汤勺生抽
- 3汤勺蚝油
- 500克圆糯米
- 6粒蒜
- 700克饺子皮
- 9根豆角
- 适量水
蔬菜类
- 3片姜
- 5根葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煮饭，糯米加水煮熟，比平时煮饭水少
2
煮饭的空隙来准备食材，饺子皮拍漏了，然后加的，拼图到一起了
3
全部切小颗粒，这是豆角也拍漏了，后加的😂
4
豆角焯水
5
过凉水备用
6
肉末里加入生抽，黄酒，蛋清，抓捏均匀
7
锅烧热放油
8
爆香姜蒜
9
再爆香香肠
10
加入香菇翻炒均匀
11
再加入肉沫翻炒均匀
12
再加入胡萝卜翻炒均匀，加入盐，生抽，老抽，蚝油
13
最后加入豆角，调味，比平时炒菜要咸点，因为后面还要加入糯米饭
14
这时候糯米饭好了
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直接把刚才的炒好的配料倒入糯米饭里，加入葱
16
翻拌均匀，都是熟的可以尝尝味道，咸淡根据自家口味调节哈
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拿起饺子皮，放入拌好的馅料
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用虎口捏紧
19
手残，就这样吧😂，我知道你们包的肯定比我的好看哈
20
依次包完所有，（我这个是先包了几个先蒸，因为娃等不及了）
21
大火烧开，转中火蒸20分钟，具体时间你们自己掌握哈
22
出锅，开吃啦！
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（没蒸完的，多余的可以放冷冻室冷冻，我每次会做很多，放冷冻，然后早上吃的时候取出来蒸熟就可以了！）
