家常焖五花肉
简单
4人份
妈妈的拿手好菜，我的最爱
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食材清单
其他
- 400g五花肉
- 些许油
- 适量小辣椒
- 适量木薯粉
- 适量水
- 适量老抽
蔬菜类
- 1个洋葱
- 20g姜
调味料
- 2克盐
- 2勺酱油
- 适量糖
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备主要材料。洋葱切条，姜切片。热油锅。
2
热好油锅下洋葱和姜，炒香。
3
倒入五花肉，继续炒。大火炒至8分熟时关小火。准备下调味。
4
加入盐巴，大概2克分量。
5
酱油，大约一个5ml。
6
老抽5ml上色。稍微翻炒一下。
7
加入砂糖和一小半碗的水，准备焖猪肉。
8
焖至少10-15分钟，超过10分钟记得加水，观察。
9
期间，喜欢辣味的朋友可以准备一条辣椒最后切碎加入。
10
加入木薯粉勾芡。（放水稀释一下倒入）稍微翻炒2分钟，结束。