酸酸甜甜柠檬膏
简单
4人份
四月的樱花🌸盛开在酸酸甜甜的柠檬🍋中，孩子在季节更替时，总是咳嗽不止，尝试了很多食物与冰糖熬制的方法，不断尝试中发现冰糖柠檬膏效果非常好！酸酸甜甜，润肺止咳，清香扑鼻！
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食材清单
其他
- 3个柠檬
- 400-450克冰糖（或老冰糖）效果一样
- 冰糖与柠檬比例3:1 精确的就用450克，不喜欢太甜就用400克。自行调整哦！
- 时间：2小时
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将柠檬清洗后，加一小勺盐在水中浸泡30小时以上。（如果时间紧张，直接用盐搓皮，省去浸泡这一步）然后去掉两头，切片去籽，放入容器，再倒入冰糖。
2
这是三个柠檬的量，加一包冰糖。这次全是大块，上蒸锅隔水蒸，（这里先不加盘子遮盖）直接盖上锅盖大火开始蒸。
3
这是蒸了10分钟左右的样子，为了方便大家看，打开拍图的。
4
大概20分钟左右，冰糖已经融化的和容器平行了，已经有柠檬汁和冰糖液体出来了，这时在扣上一个盘子，盖上锅盖，继续蒸，大火转成小火（最小火）。
5
这是扣上盘子的效果！调到最小火就可以了！
6
这是1个小时的样子，冰糖全部融化了！我打开盘子拍的。
7
这是2小时后的样子，（从上锅开始计算，共计2小时）可以出锅了！
8
出锅后我又拍了一张，放在灶台等着变温，温温的时候，倒入好看的容器！放入冰箱冷藏。
9
没有装漂亮罐子。开始是稀的，冷了就变粘稠了！我家有两宝，特别喜欢喝，一般一周就喝完了，正常我就放厨房了！如果控制一下，可以喝半月，就放入冰箱！
10
一杯水加一勺，加两片柠檬，蒸过的柠檬Q弹，吃起来有韧性。再加一朵樱花🌸，盛开在杯中，来一杯不香吗？
