本美食由亲子健康最http://www.qzzhuang.com分享:团圆,是新年最珍贵的礼物。 家中翘首的老人,在外辛劳的游子,望眼欲穿的期望,归心似箭的迫切。 都是大年三十的团聚,团圆。 年菜餐桌,一定不能少了团圆的菜码和寓意。 丸子,是必不可少的一道菜。 猪肉丸子、鱼肉丸子、鸡肉丸子、蔬菜丸子等等,圆圆的肉丸儿,包裹着人们美好的期冀,沸腾在年菜的餐桌上。 双双今天介绍的,是一款非常简单易做,营养丰富,并且讨巧小盆友的丸子菜肴。 莲藕营养丰富,富含淀粉、蛋白质、维生素b、c、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质。 中医认为,莲藕是一款冬令进补的保健食品,生食、热食均佳! 特别值得一提的是,莲藕有助于增进食欲,促进消化,开胃健中。 利用莲藕和猪肉馅做的肉丸子,不仅做法简单,营养丰富,巧用番茄酱和甜辣酱调汁,酸甜开胃,更适合挑食的小盆友!周姳妡一
635.0 卡
18.0 克
20.0 克
69.0 克
3.0 克
10.0 克
632.0 毫克
B,A
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
莲藕一根,洗净,刮去外皮
用刨丝器刨丝
用刀剁碎
放入搅碎的猪肉馅
将洋葱半颗剁碎,放入其中。研入白胡椒粉
放入鸡蛋一只、盐适量、白糖少许
搅拌均匀
取一团馅,用手搓成圆球
锅子烧热,放油,烧至7成热。将藕丸子放入锅内,炸至金黄色,捞出,控油
捞出,控干油
西兰花掰小块,放入开水中焯1分钟,捞出
锅子烧热,倒油
放入蒜末,煸炒出香味
放入番茄酱一勺
放入甜辣酱一大勺
放入适量的盐
倒入水淀粉
将炸过的丸子放入芡汁中,裹匀
西兰花摆盘,将丸子摆放中间即可