塔吉锅版黄焖鸡
简单
4人份
新入了塔吉锅，晚上又突然想吃黄焖鸡！但是没搜到塔吉锅版的黄焖鸡做法！那就自己试试吧！没想到真不错，完全比外面＋大料的好！鸡肉很嫩很弹！
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 10g老抽
- 1只（爱吃辣随意)尖椒
- 3把米饭
- 40g生抽
- 8只香菇
- 适量味极鲜
- 适量鲜姜
肉类
- 1只大鸡腿
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米加水泡1个小时，泡好后加入塔吉锅。适当在锅里加水，水量用食指插入锅中到第一关节处即可！开中小火2分钟左右开锅后小火5一6分钟打开塔盖看到水被米饭差不多吸进并且米饭成蜂窝状即可
2
姜切丝、香菇切片、尖椒切块备用
3
把料酒、生抽、老抽、味极鲜、盐混合在小碗拌匀备用，取小份倒入鸡肉中拌匀备用！
4
米饭焖成蜂蜜状后搅拌几下然后上边加上鸡肉在加入香菇、姜丝淋入剩余的混合酱汁，盖上盖。小火4分钟左右，关火焖10分钟左右加入辣青辣继续盖上锅盖焖！
5
在焖米饭同时把鸡腿剁成好几块不要太小(最好让卖鸡腿给剁好)，洗好后备用！
