小美之自制披萨🍕
简单
4人份
有小美，你就是厨神。 自从有了她，想吃啥吃啥，再也不怕麻烦了。
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食材清单
其他
- 110克牛奶或者水
- 15克橄榄油
- 200克马苏里拉芝士碎
- 200克高粉
- 4克酵母
- 自己喜欢就好喜欢吃啥就加啥
- 若干培根
- 若干火腿片
- 若干蟹柳
- 若干鸡排
- 随意自制披萨酱
海鲜类
- 若干虾仁
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅中加入110克牛奶或者水、4克酵母、2克糖，1分钟/37度/速度2，激活酵母。
2
主锅中加入200克高粉，2克盐，15克橄榄油，2分钟/揉面模式；
3
倒出面团，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静止15分钟，然后擀成你要的厚度，放到烤盘上发酵。
4
PS：
5
1、我用了28*28的烤盘，底下垫了油纸，塞在烤箱里发酵。
6
2、冬天要把烤箱预热到40度后关掉，再塞进去，底下放一碗热水，夏天直接塞进去，什么都不用做。
7
这是发酵好的披萨饼皮，用叉子在上面随意戳上无数个洞
8
抹上小美自制的披萨酱
9
（抹酱的时候，先把烤箱预热，200度）
10
撒上一层薄薄的芝士碎
11
然后加上任何你喜欢的材料，我今天加了培根、火腿片、蟹柳、虾仁、鸡排。
12
最后加上一层厚厚的芝士碎。不喜欢芝士的可以少加一点。
13
塞入预热好的烤箱，静待出炉。（200度，15分钟）
14
叮咚，出炉咯，满屋飘香
15
满满的拉丝，厚厚的芝士，除了美味，没什么可以形容了！
