你想要几分熟的鸡蛋-小美版
简单
4人份
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食材清单
其他
- #卤汁1#
- #实验1#
- 1个卤料包
- 30克生抽
- 400克水
- 500克水
- 5克红茶
- 5克老抽
- 6个鸡蛋
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
#实验1#鸡蛋放入网锅，找到芯片引导菜谱水煮蛋，设置13分钟。时间到立刻取出，放入冰水混合物快速降温,防止鸡蛋继续熟成。
2
#卤汁做法#卤料包一个，冰糖20克，老抽10克，生抽30克，红茶5克，水500克，放入主锅，15分钟100度速度1,用漏勺过滤汤汁冷却备用。冷却好的鸡蛋磕破蛋壳，放入汤汁，冰箱冷藏一夜就可以吃啦！
