［记录］金桔酱-润肺化痰止咳
简单
4人份
上周饭太郎回家嗓子疼到吃不下饭，给他熬了三天冰糖雪梨，嗓子渐渐好了。又开始有点咳嗽，于是马上买了一斤金桔，熬了两瓶酱给他带去工作的地方冲水喝，不出两天便大好了。（真是生病又不爱喝白开水星人的首选呀😂）
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食材清单
其他
- 500g金桔
- 少许蜂蜜（可不放）
- 适量水
调味品
- 100g冰糖
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金桔拿盐轻搓并稍微浸泡片刻后洗净。
2
所有金桔切成薄片备用。
3
放入冰糖（我一开始加了70g冰糖，后来又添加到100g。）
4
把冰糖埋进金桔片里腌制1-2小时。（冰糖太大块腌完不能完全融化也没关系）
5
把金桔片和冰糖一起放入小锅，加水没过金桔开小火熬煮。
6
待熬至如图水微干，金桔片呈粘稠状时即可关火。
7
熬好的金桔酱放置比手温略高时，拌入少许蜂蜜即可装入干净的容器里密封保存啦。喝的时候兑水稀释后就可以喝啦，酸酸甜甜润肺止咳，超级赞～
