玉米牛仔骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 大蒜
- 熟松子仁
- 熟芝麻
- 牛仔骨
- 牛奶
- 红酒
- 胡椒粉
- 蚝油
蔬菜
- 胡萝卜粒
调味料
- 盐
豆制品
- 青豆粒
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛仔骨常温下化开切成块
2
将牛仔骨用蚝油、蒜蓉、红酒、胡椒粉腌渍
3
锅做热放入一块黄油融化
4
放入牛仔骨煎制，保持大火
5
迅速翻面撒少许盐烹入红酒
6
放入焯过水的玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒
7
撒入熟松子仁
8
最后出锅前撒入熟的芝麻即可装盘，用热气打发的牛奶泡装饰
