超级适合秋天的菠萝葡萄什锦烤鱼
简单
4人份
甜度很高的水果，特别适合烤着吃~~嘻嘻~~
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食材清单
其他
- 南瓜
- 大蒜
- 姜，柠檬（腌鱼用）
- 彩椒
- 无籽葡萄
- 番茄
- 盐，黑胡椒碎，迷迭香碎，肉桂粉，花椒粉，盐，橄榄油
- 菠萝
- 鱼（我用的海鲈鱼）
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。先把鱼清理干净，擦干水分，表面切上数刀后，均匀的在表面和鱼肚内抹上盐，磨胡椒碎抹匀，用柠檬和姜片腌制1个小时左右。盐要稍微多一点！然后就切各种蔬果~
2
把蔬果放入一个大盆子里，倒入适量橄榄油，加盐，黑胡椒碎，香草碎，用保鲜膜封好然后就颠盆子吧~~~~尽量让调料均匀的包裹住所有食材~~~
3
锅底刷油~~~以此摆好蔬菜，最后放鱼~在鱼身上刷一层薄油~用锡纸把鱼头和鱼尾包一下~因为鱼头鱼尾容易上色~
4
200度烤40~50分钟！不要纠结这个时间，根据鱼的大小和自家烤箱观察。
5
叮~~~~~开动吧~~~~全部配菜都烤到爆浆焦糖化~~~好吃到飞起来~~~
