食美粥-海鲜粥系列|“鲜虾粥”砂锅炖锅做法易学易做 海鲜粥 宝宝婴儿辅食
简单
4人份
捧一碗热气腾腾的鲜虾粥在眼前，仿佛看到了一朵娇艳欲滴的雪中红梅。白玉般的粥中，点点碎红，颜色好看，香气直沁心脾。自不必说送进嘴里的那一口鲜，如春风轻轻拂面，似云雾山间缭绕，美不胜收。 PS：开背的虾鲜味能充分释放，且吃的时候易剥皮。 （可盛两碗）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克大米
- 1100ml清水
- 200克鲜虾
- 2勺料酒
- 少许白胡椒粉
- 适量香油
蔬菜
- 10克姜丝
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
2
砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮30分钟
3
基围虾洗净后去掉虾线，去头切开虾背。放入白胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。
4
将腌好的虾、姜丝放入砂锅中继续熬煮10-15分钟。
5
最后放入盐、葱花、香油搅匀关火即可。
