喷香喷香的青椒香干炒肉
简单
4人份
青椒可以选用青尖椒（爽脆）或青圆椒（肉厚），不会辣。腌制过的猪肉滑嫩入味，五香茶干更是开胃下饭。
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食材清单
其他
- 10ml生抽
- 10克玉米淀粉
- 15克油
- 200克猪前腿肉
- 2个/1个青尖椒/青圆椒
- 2瓣蒜
- 5ml生抽
- 5ml老抽
- 5克油
- 5块五香茶干
- 腌制调料
调味料
- 1克盐
- 2克糖
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切末，青椒去芯切丝，五香茶干切丝，肉切小片/丝。
2
肉片/丝加盐、糖、生抽、淀粉和油，搅拌均匀，腌制十分钟。
3
起油锅，倒入肉丝，转中火，翻炒至肉丝变色盛出备用。
4
起油锅，小火炒香蒜末，倒入青椒丝和五香茶干丝，大火翻炒至青椒变色变软断生，转小火，加盐、糖、生抽和老抽，大火翻炒均匀。
5
倒入肉丝，大火翻炒2分钟即可出锅。
