意式肉末酱蛋包饭
简单
4人份
在原有的蛋包饭上做了改良噢，颜色更加好看了。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一小碗米饭
- 半根胡萝卜
- 咖喱
- 少量火腿
- 胡椒粉
- 西兰花
- 鸡精
肉类
- 猪肉末
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将胡萝卜，火腿切丁备用，把鸡蛋打碎，撒上胡椒粉，拌匀。
2
起油锅，把火腿，胡萝卜下锅炒出香味，再放入白米饭，翻炒。加盐和鸡精调味。（注意，盐少加点。）
3
在另一个平底锅里起油锅，要热锅冷油，然后将鸡蛋倒入锅中，摊成蛋饼，等蛋凝固，可以用铲子翻转
4
将炒好的米饭放在蛋饼中央。关火，放在盘子里。翻成蛋饺状。
5
将西兰花切小，加盐在开水里焯一下。拿出，摆在盘子边上。
6
起油锅，放肉末翻炒，加入黄酒，酱油，白糖和水。然后快要收汁时加入生粉收汁。将粘稠的肉末倒在盘子另一边或淋在蛋包饭上。
