香辣五香鸡爪
简单
4人份
有了这道菜，可以不用去外面买久久丫和绝味什么的了。。
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食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 1片桂皮
- 2个八角
- 2大勺生抽
- 2大勺老抽
- 2小勺蚝油
- 2片香叶
- 3～4颗（能吃辣的随便放）干辣椒
肉类
- 400克鸡爪
蔬菜类
- 2片生姜
调味品
- 2小勺糖
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净过水后，用冷水冲洗，沥干备用。
2
锅内倒入1大勺油，小火。准备：姜片、八角、干辣椒、香叶。油热后倒入以上材料，翻炒出香味之后，倒入鸡爪翻炒。
3
倒入生抽、老抽、料酒、耗油，糖、加开水，要没过鸡爪。大火煮开后转小火焖20分钟。
4
继续转大火收汁。不用收得很干，因为卤也好吃。
