🐷小猪奶黄包（卡通包子）
简单
4人份
分享给爱吃奶黄包的大朋友和小朋友们 方子可以做10个奶黄包（奶黄馅25克，皮40克） 奶黄馅连接http://www.xiachufang.com/recipe/104431426
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 135克温水
- 20克奶粉
- 20克棉白糖
- 250克（10个馅）奶黄馅
- 250克面粉
- 2克酵母
- 适量竹炭粉
- 适量紫薯粉
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入温水搅成絮絮状揉成光面团，放入温水锅中进行发酵（不烫手的水即可）
2
发酵时间可以动手做奶黄馅啦！
3
奶黄馅连接http://www.xiachufang.com/recipe/104431426/
4
发酵到两倍大就发好了，用手指戳到底没有回弹，内部结构都是蜂窝状，第一次发酵用时60分钟
5
每个40克左右10个，排好气盖上保鲜膜
6
取15克面团加入紫薯粉，5克加竹炭粉揉匀，盖上保鲜膜静置待用
7
擀成圆形包上奶黄馅，像包包子一样，接口朝下包好放在油纸垫上
8
面团做型过程中都要盖上保鲜膜，以防面团变干，全部包好奶黄馅，盖上保鲜膜
9
做小猪包的道具，奶茶吸管剪下一小段（猪鼻子），牛奶吸管剪下一段做（眼睛），牙签1根（做鼻孔）
10
把面团擀成薄片，用刀切出10对三角形耳朵，用奶茶粗吸管印出10个圆鼻子，用牛奶细吸管印出10对小圆珠眼睛
11
奶黄包上喷点水贴上耳朵，眼睛，鼻子，鼻子用牙签戳两个洞，一只漂亮的小猪🐷就搞定啦（没有喷壶粘点水在贴上也一样）
12
放入温水蒸锅内醒30分钟左右（时间参考，肉眼观察有明显增大1倍即可），大火10分钟闷5分钟就可以出炉啦
13
奶香实足啊😋，甜而不腻
14
萌萌哒～小猪包🐷，我家小朋友每次都是先把耳朵眼睛鼻子先抠下来全吃掉，然后再开始吃包子，小朋友是不是都一样啊，哈哈😇
15
熊猫哥哥奶黄包
16
一窝熊猫哥哥，萌萌哒～！
