香菇牛肉馅饼
简单
4人份
作为北方人，就是喜欢吃各种面食啊！在国外想吃怎么办呢？撸起袖子自己干嘛！自己动手，美食到口，好开心啊啊啊啊。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1只擀面杖
- 500克面粉
- 小半碗花椒水
- 少许熟花生油
- 少许香油
- 少许鸡精
- 适量水
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 2根香葱
- 4片姜
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉馅儿半斤，放花椒水、姜末、生抽、蚝油、熟花生油按顺时针搅拌均匀。
2
香菇、姜、香葱切末。
3
把切好的香菇、姜、葱末倒入牛肉馅儿中加入适量花椒粉、鸡精、香油按顺时针搅拌均匀备用。
4
500克面粉，6克酵母、加温水和成絮状慢慢揉成团，用保鲜膜或布盖好发酵40分钟或面团成蜂窝状。
5
把面团粘上干面粉揉两分钟 ，搓成长条，分成7等分，揉成像小馒头状。
6
把每个面团粘上干面粉，用擀面杖擀成圆片。
7
取一个面皮 ，放入调好的香菇牛肉馅儿。
8
包成包子状，依次包好每一个。
9
轻轻按压平整或用擀面杖擀平。
10
平底锅烧热，放油，转小火把面饼放到锅里。
11
面饼长胖了，用铲子翻面，继续小火烙饼。
12
大概十五分钟左右，面饼就熟啦
13
开吃啦，外酥里嫩，香脆可口。
14
好吃的香菇牛肉馅饼。
