厨房小白都可以的花雕醉蟹
简单
4人份
大学毕业之前都不进厨房，恋爱后突然开始学着为心爱的人洗手作羹汤！不过工作原因，很少做菜！不过爱学习爱折腾！自己照着菜谱做了各种大菜，十三香小龙虾，香辣虾，肉松面包，戚风蛋糕，番茄牛肉，咖喱虾，月饼，蛋黄酥等。都很成功，但从来没自己写过菜谱！以防忘记，来一单。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1小块桂皮
- 200毫升水
- 20粒花椒
- 280克冰糖
- 2块陈皮
- 30毫升白酒
- 400毫升生抽
- 45g姜
- 4个八角
- 4片香叶
- 600毫升花雕
- 60毫升白酒
- 6颗红枣
- 6颗话梅
海鲜类
- 8只大闸蟹
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了30毫升白酒，花雕酒，柠檬。其他配件全部放锅里煮开。
2
大火烧开，放凉。
3
大闸蟹洗干净，放水，最好再另外放点生姜和葱，蒸十五分钟左右，蒸熟即可。
4
将花雕酒，30毫升白酒，倒入放凉的卤水中，放入柠檬片。
5
将大闸蟹趁热放入浸泡， 放入冰箱冷藏48h左右，静待美味！
6
满满的黄
7
老公说比买的好吃
